Los pioneros del ‘Recovery Brunch’ en Barcelona

En la primavera de 2005, Rebecca y yo llegamos de San Francisco, California, para traer nuestra visión de lo que pensamos sería el bar-restaurante perfecto para bar de tapas y restaurante de brunch para nosotros. Un lugar donde quisíeramos pasar el rato. De ahí el nacimiento de “Milk brunch · tapas · bar”. Famoso por el mejor brunch y tapas de Barcelona.

Su sana atmósfera no deja de estar en consonancia con los distintos espacios que le precedieron; Desde un famoso bar de absenta, a un lugar donde se leían cartas del tarot, o donde alguna vez se reunieron, posiblemente, lo que sería lo peor de cada casa de las noches Barcelonesas.

El objetivo era servir un menú de brunch y tapas, con sabores sabrosos y audaces de influencia internacional, en un ambiente divertido y animado que hizo que nuestros invitados coque de telephone pas cherelfbarhandyhüllen gestaltenhandyhülle personalisiertreviews se sintieran como en casa desde el momento en que cruzaron la puerta.¿Lo hemos logrado? De todas las maravillosas reseñas a través de los años, creemos que sí, pero siempre es un trabajo constante y la hostelería es, al fin, una pasión que nunca duerme.

Menús de temporada con algo para todos

Los menús, brunch de día y tapas de noche, son de temporada y ofrecen algo especial para cada uno de nuestros clientes. Productos de origen local, huevos de corral, cervezas artesanales y una amplia variedad de cócteles para todos los gustos.

El concepto Brunch o desayuno llegó tarde a Barcelona. Fuimos pioneros en esta idea, aquí en Milk y resultó difícil al principio. Sin embargo, ha ido siendo adoptado por numerosos locales hasta llegar a ser tan popular como lo es hoy en día. Por esta razón hacemos Brunch los 7 días de la semana de 09:00 a 16:30 y aunque no tomamos reservas, ten por seguro que encontraremos un lugar para ti. Y si por algún motivo no puedes disfrutar del Brunch con nosotros en Milk, por que no llevártelo al parque y hacer un brunch in the park con los amigos o la familia? Si, lo que oyes, también servimos Brunch para llevar. Así de fácil te lo ponemos. Desde el famoso Benedicta con increíble salsa holandesa, hasta nuestra deliciosa tapas hamburguesa Ramen noodle. Y no te olvides de nuestros bloody Mary´s, mimosas, mojitos y caipirinhas.

Tapas se sirve cada noche desde las 19:00 hasta las 12:00. ¡Venid con tiempo! El menú ofrece un contraste de sabores e ingredientes que provienen de nuestros platos favoritos y adquiridos tras muchos años de viaje, siempre añadiendo un toque innovador. Tenemos platos para el gusto de todos, vegetarianos, veganos y todos los demás.

Feliz de ayudar, solo pregunte

Nuestro equipo tiene un amplio conocimiento de Barcelona y sus tesoros escondidos, así que aseguraros de preguntar qué se os ofrece. Rebecca y yo deseamos que todos encontréis en Milk un excelente lugar de encuentro para comenzar unas vacaciones inolvidables en esta increíble ciudad.

Lunes. 09:00-16:00 / 19:00-00:00
Martes. 09:00-15:30 / 19:00-00:00
Miércoles. 09:00-15:30 / 19:00-00:00
Jueves. 09:00-15:30 / 19:00-00:00
Viernes. 09:00-16:00 / 19:00-01:00
Sábado. 09:00-16:30 / 19:00-01:00
Domingo. 09:00-16:30 / 19:00-00:00

Por favor, echad un vistazo a nuestra familia de restaurantes (GiGi von tapas and Firebug), y una vez más… ¡Bienvenidos a Barcccelona!

Desde Barcelona con amor,

Rebecca and Paul ❤

Nuestros restaurantes hermanos

Abrimos  a principios del  2016, esperamos  traer de nuevo la elegancia y darles siempre la bienvenida a todos: empresarios, madres, niños, familias, estudiantes hambrientos, escritores buscando personajes y el turista buscando alivio de los calurosos días de verano.

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